Ингредиенты:
- 1 кг цветной капусты
- 500 г говяжьего фарша
- 2 луковицы
- 200 мл сливок (20%)
- 200 г сыра
- 3 ст.л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление:
- Разберите цветную капусту на соцветия и отварите в кипящей воде 5 минут, затем обсушите.
- Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте фарш к луку и обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
- В форму для запекания выложите слой цветной капусты, затем фарш с луком. Сверху выложите оставшуюся цветную капусту.
- Залейте все сливками, посолите и поперчите по вкусу.
- Посыпьте тертым сыром.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
- Подавайте с зеленью.
